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SUMMARY:Transformar alimentos\, transformar realidades
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \n(llegir baix en valencià) \nLos obradores compartidos son infraestructuras de ámbito local para la elaboración de alimentos que durante los últimos años están desarrollándose en muchos territorios\, posibilitando el inicio y consolidación de iniciativas económicas. Estas infraestructuras son una fuente de empleo que dinamiza especialmente los ámbitos rurales y fortalece el tejido económico y social local. Su forma puede ser muy diversa\, tanto el tipo de productos a elaborar como el tipo de gestión: están los impulsados por administraciones públicas\, los cogestionados con asociaciones o bien otros que son resultado de la autogestión privada por parte de un grupo de personas organizadas. \nEstos tipos de obradores\, que ofrecen un producto de calidad y diferenciado\, han demostrado ser una pieza clave en la articulación y dinamización del sector productivo del territorio: su fuerza es el trabajo en red con las persones proveedoras y con las consumidoras\, los mercados locales y el pequeño comercio. Estos espacios pueden incluso convertirse en puntos de aprendizaje\, formación e innovación hacia una economía cooperativa\, social y solidaria. \nEl 1 de diciembre hemos organizado una jornada para aprender de los proyectos que ya están en marcha y trabajar para favorecer su impulso en el País Valencià. Hablaremos de su potencial transformador\, de los aspectos técnicos y legales y de los modelos de gestión. El programa está dirigido a personas trabajadoras de la administración\, dinamizadoras rurales\, personas que trabajan para la transformación de la economía desde el ámbito social y político y también elaboradoras\, productoras o personas con idea de poner en marcha un proyecto productivo. \n[/column] \n[divider type=»1″] \n[/divider] \n[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEls obradors compartits són infraestructures d’àmbit local per a l’elaboració d’aliments que els últims anys estan desenvolupant-se per molts territoris\, possibilitant l’inici i consolidació d’iniciatives econòmiques. Aquestes infraestructures permeten l’ocupació de persones\, dinamitzant especialment els àmbits rurals i enfortint el teixit econòmic i social local. La seua forma pot ser molt diversa\, tant el tipus de productes a elaborar com el tipus de gestió: hi han els impulsats per administracions públiques\, els cogestionats amb col·lectius o bé d’altres que són resultat de l’autogestió privada per part d’un grup de persones organitzades. \nAquests tipus d’obradors\, que ofereixen un producte de qualitat i diferenciat\, han demostrat ser una peça clau en l’articulació i dinamització del sector productiu del territori: la seua força és el treball en xarxa amb les persones proveïdores i amb les consumidores\, els mercats locals i el petit comerç. Fins i tot aquests espais poden esdevenir punts d’aprenentatge\, formació i innovació cap a una economia cooperativa\, social i solidària. \nL’1 de desembre hem organitzat una jornada per aprendre dels projectes que ja estan en marxa i treballar per afavorir el seu impuls al País Valencià. Parlarem del seu potencial transformador\, dels aspectes tècnics i legals i dels models de gestió. El programa està adreçat a persones treballadores de l’administració\, dinamitzadores rurals\, persones que treballen per la transformació de l’economia des de l’àmbit social i polític i també elaboradores\, productores o persones amb idea de posar en marxa un projecte productiu. \n[/column] \n[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nINSCRÍBETE AQUÍ\nPulsa sobre la imagen para acceder al formulario de inscripción \n \n[/column] \n[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \n[button id=»» style=»border» class=»» align=»» link=»https://staging.cerai.org/wp-content/uploads/2017/11/PROGRAMA-obradors_VLC_2017.pdf» linkTarget=»_blank» bgColor=»accent1″ hover_color=»accent1″ font=»14″ icon=»file-pdf» icon_placement=»left» icon_color=»»]DESCARGAR PROGRAMA JORNADA OBRADORS[/button] \n[/column] \n[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \n \n[/column]
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LOCATION:Palau de l’Exposició – València\, Carrer de Galícia\, 1\, València
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