BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//CERAI - ECPv6.15.17.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:CERAI
X-ORIGINAL-URL:https://staging.cerai.org
X-WR-CALDESC:Eventos para CERAI
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20160327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20161030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20170326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20171029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20180325T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20181028T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20171023T090000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20171023T150000
DTSTAMP:20260609T011206
CREATED:20170929T095827Z
LAST-MODIFIED:20171004T103008Z
UID:30503-1508749200-1508770800@staging.cerai.org
SUMMARY:Curso sobre obradores para elaborados alimentarios artesanos
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \n \n(Leer en valencià\, abajo) \nSe trata de un curso introductorio en el cual se abordarán todos los aspectos básicos a tener en cuenta a la hora de poner en marcha una pequeña empresa de transformación agroalimentaria. Se informará de las necesidades legales y técnicas para emprender la elaboración de productos alimentarios artesanalmente\, en las modalidades de obrador individual o colectivo. \nDuración: 6h\, en una única jornada de 9:00 a 15:00 \nHorario:\n9:00h Presentación e introducción al curso\n9:30h Seguridad Alimentaria: Normativa vigente y aspectos técnicos. Requisitos generales\n11:00h Pausa\n11:30h *APPCC. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos. Plan de Autocontrol. Flexibilidad y Excepciones. Trazabilidad. Validación de prácticas alternativas\n13:00h Pausa\n13:30h Práctica sobre fichas\, documentos y registros reales de un Plan de Autocontrol\n15:00h Clausura del curso \nLugar: \n\nAlcosser de Planes (El Comtat – L’Alcoià): lunes 23 de octubre de 2017\, Camí del Molí\, 1\, Sede de la Fundació Organic & Cultural World Center. Cartel del curso en Alcosser de Planes \n\nOtros municipios: \n\nPotries (La Safor): sábado 21 de octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, C/Jaume I\, 59. Cartel del curso en Potries\nAltea (La Marina Baixa): sábado 28 de octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, Costera Pont del Montcau\, 14. Cartel del curso en Altea\nArtana (La Plana Baixa): lunes 30 de octubre de 2017\, Av. Serra d’Espadà\, 114. Cartel del curso en Artana\n\nDirigido a: Personas interesadas en iniciar una actividad de elaboración así como aquellas personas dedicadas a la dinamización local-rural como ADL\, cargos políticos\, etc. \nCoste: Curso gratuito financiado por la Generalitat Valenciana a través del SERVEI DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA\, INNOVACIÓ I TECNOLOGIA.  \nOrganizado por:\nPlataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià\nCERAI \nMás información:\nInés 677777893 – Marta 650966072 \nCurs sobre obradors per elaborats alimentaris artesans\nEs tracta d’un curs introductori en el qual s’abordaran tots els aspectes bàsics a tenir en compte a l’hora d’engegar una petita empresa de transformació agroalimentària. S’informarà de les necessitats legals i tècniques per emprendre l’elaboració de productes alimentaris artesanalment\, en les modalitats d’obrador individual o col·lectiu. \nDurada: 6h en una única jornada de 9.00 a 15.00  \nHorari:\n9.00h Presentació i introducció al curs\n9.30h Seguretat Alimentària: Normativa vigent i aspectes tècnics. Requisits generals\n11.00h Pausa\n11.30h APPCC. Sistema d’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics. Pla d’Autocontrol. Flexibilitat i Excepcions. Traçabilitat. Validació de pràctiques alternatives.\n13.00h Pausa\n13.30h Pràctica sobre fitxes\, documents i registres reals d’un Pla d’Autocontrol\n15.00h Cloenda del curs  \nLloc: \n\nAlcosser de Planes (El Comtat – L’Alcoià): dilluns 23 d’octubre de 2017\, Camí del Molí\, 1\, Seu de la Fundació Organic & Cultural World Center. Cartell del curs a Alcosser de Planes\n\nAltres poblacions: \n\nPotries (La Safor): dissabte 21 d’octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, carrer Jaume I\, 59. Cartell del curs a Potries\nAltea (La Marina Baixa): dissabte 28 d’octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, Costera Pont del Montcau\, 14. Cartell del curs a Altea\nArtana (La Plana Baixa): dilluns 30 d’octubre de 2017\, Av. Serra d’Espadà\, 114. Cartell del curs en Artana\n\nDirigit a: Persones interessades a iniciar una activitat d’elaboració\, així com aquelles persones dedicades a la dinamització local-rural com a ADL\, càrrecs polítics\, etc. \nCost: Curs gratuït finançat per la Generalitat Valenciana a través del SERVEI DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA\, INNOVACIÓ I TECNOLOGIA.  \nOrganitzat per:\nPlataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià\nCERAI  \nMés informació:\nInés 677777893 – Marta 650966072 \n[/column]
URL:https://staging.cerai.org/evento/curso-obradores-elaborados-alimentarios-artesanos-2/
LOCATION:Alcosser de Planes (Alacant)
CATEGORIES:CURSO
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://staging.cerai.org/wp-content/uploads/2015/12/mermeladas.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR